back b

Как приготовить домашний майонез?

icon Обновлено на 22-11-2017
  • Желтки — 2 шт
  • Горчица — 1/2 ч.л
  • Соль — 1/2 ч.л
  • Сахар — 1 ч.л
  • Лимонный сок — несколько капель
  • Растительное рафинированное масло (предпочтительнее оливкового) — 1 ст

Скоро начнется целая череда праздников. При приготовлении многих праздничных блюд используется майонез.​​ Домашний майонез вкуснее и нежнее и что важно - полезнее покупного.

  1.  В желтки добавить горчицу, соль, сахар, взбивать миксером на маленькой скорости, пока соль с сахаром не растворятся.
  2. Не прекращая взбивать, добавлять по капле масло.
  3. Когда 1/2 ст будет уже перемешана с желтками, вливать масло тонюсенькой струйкой ни на секунду не переставая взбивать.

В готовый майонез добавить лимонный сок.

Добавление комментария

Нажимая кнопку "Добавить комментарий" я соглашаюсь с условиями обработки данных, а также с правилами добавления комментариев.

Комментарии 0

Нет комментариев
Рекомендуемые компании
image